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一起来看看家常炒鱼丸的做法
鱼丸深受大众喜爱,除了作为汤菜、火锅料理外,也可以有家常做法。今天,一起来看看如何做。 1、红辣椒切丝、生姜、大蒜、大葱都切成末备用。 2、把鱼糕鱼丸从冰箱取出来,冲洗一下,然后把鱼糕切片,放着让它化冰一下。 3、西兰花洗干净.......
速冻鱼丸鱼糕的营养并不差
很多人认为食品冷冻后营养不如新鲜的,也认为速冻鱼丸的营养流失掉,不如新鲜的丰富。其实这是误解。 从通俗的概念讲,速冻食品是指在强冷的环境下,在15分钟左右完成冻结过程,使其在零下18℃或更低温度条件下贮藏运输.......
速冻食品的营养你了解吗?
1、我们吃东西都是要消化,很多营养成分最终会被消化至基本单位才能被人体吸收,比如米饭面条中的碳水化合物主要被消化为葡萄糖等;鱼肉等蛋白质被消化至氨基酸等。冷冻食品会改变食品结构,使得部分物质降解分解,但是很难改变小分子的结构。从这个角度来说......
速冻食品厂家告诉您速冻食品的特点
一般的速冻食品应具备下述五个要素(特点): 冻结要在一30~一18℃下进行,并应该在20 min左右完成;温度迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利于抑制微生物的活动及酶促生化反应;冻结后食品的中心温度要达到-18~一15℃以下,速冻食品内水分形成无数针状小冰晶........
购买速冻食品需要注意什么
在买的时候,需要到有冰柜的大店去,也许散装的会比较便宜,可是它的保质期和生产商等信息都不清楚,因此单独包装的更加保险。冰柜最下面的温度要比上面的更加稳定,储存的条件更加好,因此,它的质量也更有保障.......
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