中山真味食品工业有限公司介绍鱼的肉质极其鲜嫩，营养价值也极高，和禽畜肉相比，也更容易消化吸收。儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，经常食用鱼类，人的身体比较健壮，其寿命也比较长。采用优质鱼肉做出来的鱼丸其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，夏天吃起来尤其爽口！
中山真味食品工业有限公司浅谈丸子的功效与作用
1、增强抵抗力
肉丸里面含有多种营养物质，可以充分补充人体需要的营养物质，增强人体抵抗力。
2、提供能量
肉丸热量充足，适合劳动强度大的人群食用，可以提供足够的能量。

丸子挑选制作技巧分享大全

中山真味食品工业有限公司介绍如何挑选丸子
选购肉丸时，需要注意应该选购比较新鲜，没有异味和不寻常的渗出液体的肉丸购买。
丸子的制作技巧
精选上乘鲜猪肉（蕉城街头的小店多以五花肉为主）,洗净后剁碎置于碗中。调制酱油使肉色成暗红色即可（主要为调色调味），根据酱油的浓度和用量，辅助以食盐使馅料口感适合您自己的口味。虾仁干和香菇干浸泡至柔软后，切丁。

中山真味食品工业有限公司分享丸子的保存方法

肉丸制作好以后，如果需要长期保存，需要放置于保鲜袋当中，密封，放于冰箱冷冻柜中保存。

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